oi gente vamos aprender mais uma receita legal?

             Salgadinho de Ricota e Manjericão

ingredientes

Massa

• 250gr de margarina
• 100 gr de queijo ralado
• 7 colheres de chá de farinha de trigo
• corante alimentar verde

Recheio

• 250 gr de ricota fresca
• 1 maço de manjericão fresco
• 4 colheres de azeite
• 2 dentes de alho

modo de preparo

Massa

Num recipiente coloque a margarina e o queijo ralado, junte a farinha de trigo aos poucos e sove a massa até o ponto que ela solte das mãos. Coloque corante verde e obtenha uma massa de cor homogênea. Abra a massa em forminhas de salgadinho e leve ao forno alto por 20 minutos.

Recheio

Numa frigideira, esquente o azeite e doure o alho, depois bata em um processador de alimentos a ricota, o maço de manjericão e o azeite até obter uma creme uniforme. Depois é só rechear as casquinhas e servir.